El Granaíno Elche: Todo lo que necesitas saber
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
El Granaino Elche es una conocida y tradicional pastelería de la ciudad de Elche, en la provincia de Alicante. Fundada en 1956 por Rafael Ferrández, hoy en día se ha convertido en una auténtica institución de la repostería ilicitana. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre la historia, productos y curiosidades de esta emblemática pastelería.
Historia de El Granaino Elche
El Granaino Elche nació en 1956 de la mano de Rafael Ferrández, un pastelero con gran experiencia y conocimientos en el mundo de la repostería. Tras años trabajando en diferentes pastelerías de la zona, decidió abrir su propio negocio con el objetivo de ofrecer productos de calidad y tradición a los ilicitanos.
Desde sus comienzos, El Granaino Elche ha sido sinónimo de artesanía y saber hacer. Gracias a la dedicación de Rafael Ferrández y sus sucesores, la pastelería ha conseguido mantener viva la esencia de la repostería de antaño y trasladarla a las nuevas generaciones.
Productos estrella de El Granaino Elche
La oferta de productos de El Granaino Elche es amplia y variada, y todos ellos están elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo las recetas más tradicionales.
Sin embargo, existen algunos productos que destacan por su popularidad y sabor. Entre ellos, podemos encontrar:
- Los pasteles de carne: una deliciosa receta que combina carne picada y una masa crujiente, tradicional de la zona de Elche.
- La tortada: un postre típico de la Comunidad Valenciana, elaborado con huevos, azúcar, harina y una pizca de canela.
- Los tortelicos: pequeñas empanadas rellenas de carne o pollo, perfectas para acompañar una comida o como aperitivo.
- Las cocas: una masa fina y crujiente, que se puede rellenar con multitud de ingredientes, siendo las más populares las de atún y pimientos.
- Los helados artesanos: elaborados con leche fresca y frutas naturales, son el postre perfecto para los días de calor.
- Los dulces navideños: durante la Navidad, El Granaino Elche ofrece una amplia variedad de dulces típicos, como los rollitos de anís, los turrones o los mazapanes.
Curiosidades de El Granaino Elche
Además de su deliciosa oferta de productos, El Granaino Elche esconde algunas curiosidades que merece la pena conocer:
- La fachada: si te fijas bien en la fachada de la pastelería, podrás ver un dibujo que representa la historia del Granaino Elche. En él, se puede ver el Rafael Ferrández trabajando en el obrador y la evolución de la pastelería a lo largo de los años.
- El horno: el horno original de El Granaino Elche sigue en funcionamiento hoy en día. Se trata de un horno de leña que da un sabor único y característico a todos los productos que se hornean en él.
- La tradición: El Granaino Elche mantiene viva la tradición de la repostería ilicitana, pero también ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Así, en sus obradores se siguen elaborando productos tradicionales, pero también se experimenta con nuevas recetas y sabores.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra El Granaino Elche?
El Granaino Elche se encuentra en la calle Reina Victoria, 29, en el centro de la ciudad de Elche. Además, también cuenta con una tienda online donde se pueden comprar todos sus productos.
¿Qué horario tiene El Granaino Elche?
El horario de El Granaino Elche es de lunes a sábado, de 9:00 a 20:30 horas, y los domingos, de 9:00 a 14:00 horas.
¿Se pueden realizar pedidos a domicilio en El Granaino Elche?
Sí, El Granaino Elche ofrece el servicio de entrega a domicilio en Elche y alrededores. Además, también se pueden pedir productos a granel para eventos y celebraciones.
Referencias
- El Granaino Elche. (s. f.). Nuestra historia. Recuperado 1 de marzo de 2023, de www.elgranainoelche.com
- El Granaino Elche. (s. f.). Nuestros productos. Recuperado 1 de marzo de 2023, de www.elgranainoelche.com
- El Granaino Elche. (s. f.). FAQ. Recuperado 1 de marzo de 2023, de www.elgranainoelche.com
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