Receta de Pizza Artesanal deliciosa

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

¡Hola a todos los amantes de la pizza! Hoy vamos a compartir con ustedes una receta de pizza artesanal deliciosa que les va a encantar. Antes de empezar, es importante mencionar que hacer pizza artesanal requiere tiempo y dedicación, pero el resultado vale completamente la pena. A continuación, les presentamos los ingredientes y los pasos para preparar una pizza artesanal que querrán hacer una y otra vez.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 mililitros de agua tibia
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de salsa de tomate
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• Algunos ingredientes adicionales como jamón, champiñones, cebolla, pimientos, aceitunas, etc.

Preparación

Elaboración de la masa

1. En un tazón grande, mezcle la harina y la levadura.
2. Agregue el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Agregue la sal y amase durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Coloque la masa en un tazón engrasado, cubra con un paño y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble de tamaño.

Armado de la pizza

1. Precaliente el horno a 250 grados Celsius.
2. Divida la masa en dos porciones iguales y extiéndalas sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 1 centímetro.
3. Coloque cada masa sobre una bandeja para horno engrasada.
4. Extienda la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de 2 centímetros sin salsa.
5. Esparza el queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
6. Agregue los ingredientes adicionales de su elección.
7. Hornee la pizza durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada y el queso esté derretido.

FAQ

¿Puedo usar harina todo uso en lugar de harina de trigo?

No recomendamos usar harina todo uso en lugar de harina de trigo, ya que la harina todo uso tiene una proporción diferente de gluten y no funcionará de la misma manera en la receta.

¿Puedo congelar la masa de pizza?

Sí, puede congelar la masa de pizza después de la primera levada. Divida la masa en porciones, colóquela en bolsas de congelación y congele durante hasta 3 meses. Descongele la masa en el refrigerador antes de usarla.

¿Por qué mi pizza no está dorándose?

Si su pizza no está dorándose, aumente la temperatura del horno o hornee la pizza durante más tiempo. También puede intentar colocar la pizza más cerca de la fuente de calor.

Conclusión

Hacer pizza artesanal puede ser un proceso divertido y satisfactorio. Con los ingredientes y pasos adecuados, puede crear una pizza deliciosa y única que impresionará a sus amigos y familiares. No tenga miedo de experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones de sabor. La pizza es una comida versátil que se adapta a prácticamente cualquier cosa. ¡Así que arrójese a la cocina y comience a hornear!

Referencias

• Receta de pizza artesanal de Simply Recipes
• Cómo hacer pizza en casa de Serious Eats
• Guía de pizza de The Spruce Eats

Editores

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