Comida basura: Guía para evitar ella
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
La comida basura se ha convertido en una parte omnipresente de nuestras vidas. Está en todas partes, desde los pasillos de los supermercados hasta los menús de los restaurantes rápidos. Pero, ¿qué es exactamente la comida basura y por qué deberíamos evitarla?
La comida basura es comida altamente procesada que es baja en nutrientes y alta en calorías, grasas, azúcares y sodio. Está diseñada para ser barata, conveniente y adictiva. Sin embargo, su consumo excesivo se ha relacionado con una serie de problemas de salud, incluyendo obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer.
Entonces, ¿cómo podemos evitar la comida basura? Aquí hay algunos consejos:
Compre alimentos enteros
La clave para evitar la comida basura es comprar y comer alimentos enteros. Los alimentos enteros son alimentos que no han sido procesados o que han sido procesados mínimamente. Incluyen frutas, verduras, carnes magras, pescado, frijoles, nueces y granos enteros.
Los alimentos enteros son más nutritivos que los alimentos procesados y nos ayudan a sentirnos llenos por más tiempo. Además, son más fáciles de digerir y menos propensos a causar inflamación.
Evite los alimentos procesados
Los alimentos procesados están llenos de ingredientes artificiales, como colorantes, saborizantes y conservantes. También son altos en grasas trans, grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio.
Para evitar los alimentos procesados, lea las etiquetas de los alimentos con atención. Si la lista de ingredientes es larga y contiene palabras que no puede pronunciar, probablemente sea mejor evitarlo.
Prepárese sus propias comidas
Cocinar sus propias comidas es una de las mejores maneras de evitar la comida basura. Cuando cocina en casa, tiene control total sobre los ingredientes y la cantidad de grasas, azúcares y sodio que utilizas.
Además, cocinar en casa puede ser más barato que comer fuera. Puede comprar ingredientes en cantidades más grandes y aprovechar las sobras durante varios días.
Elija restaurantes saludables
Si come fuera, elija restaurantes que ofrezcan opciones saludables. Busque restaurantes que sirvan comida fresca y preparada al momento. Evite los restaurantes que sirven comida rápida y los bufets de comida buffet.
Cuando ordene, elija platos que contengan verduras, proteínas magras y granos enteros. Evite los platos fritos, los emparedados y las guarniciones altas en calorías.
Sea consciente de las bebidas
Las bebidas también pueden ser una fuente importante de calorías y azúcares añadidos. Evite las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas energéticas y los jugos de fruta artificiales.
En su lugar, beba agua, té o café sin azúcar. Si desea una bebida más dulce, elija una bebida natural, como leche de almendras o coco endulzada con stevia.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la comida basura?
La comida basura es comida altamente procesada que es baja en nutrientes y alta en calorías, grasas, azúcares y sodio.
¿Por qué debería evitar la comida basura?
El consumo excesivo de comida basura se ha relacionado con una serie de problemas de salud, incluyendo obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer.
¿Cómo puedo evitar la comida basura?
Para evitar la comida basura, compre y coma alimentos enteros, evite los alimentos procesados, prepare sus propias comidas, elija restaurantes saludables y sea consciente de las bebidas.
Referencias
- Harvard Health Publishing. (2019). Processed foods: What to eat and what to avoid. Recuperado de https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/processed-foods-what-to-eat-and-what-to-avoid
- American Heart Association. (2021). How to spot processed foods. Recuperado de https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/how-to-spot-processed-foods
- Mayo Clinic. (2021). Fast food: Tips for making healthier choices. Recuperado de https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fast-food/art-20044705
- Centers for Disease Control and Prevention. (2021). Sugary drinks. Recuperado de https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/sugary-drinks-infographic.html
Utilice estos consejos para evitar la comida basura y mejorar su salud. Recuerde que la comida basura no solo es mala para su cuerpo, sino también para el medio ambiente. Al comprar y comer alimentos enteros, está apoyando a los agricultores locales y reduciendo su huella de carbono. ¡Buena suerte en su viaje hacia una dieta más saludable!
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