Ciboulette: 5 recetas fáciles con este sabor único

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

La cebolla de verdeo, también conocida como ciboulette, es una hierba aromática originaria de Francia que se caracteriza por su sutil sabor a cebolla y su textura crujiente. Es una excelente opción para añadir un toque especial a tus platos sin el fuerte sabor que aportan las cebollas convencionales. En este artículo, te presentamos 5 recetas fáciles para aprovechar al máximo el sabor único de la ciboulette.

1. Ensalada de queso de cabra y ciboulette

Una ensalada sencilla y llena de sabor que combina el queso de cabra cremoso con los tallos verdes y finos de la ciboulette.

Ingredientes

• 200 g de queso de cabra
• 1 manojo de ciboulette
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta el queso de cabra en rodajas finas.
2. Lava y pica la ciboulette.
3. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño.
4. Coloca las rodajas de queso de cabra en un plato y espolvorea la ciboulette picada por encima.
5. Rocía la mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta sobre la ensalada.
6. Sirve y disfruta.

2. Patatas asadas con ciboulette y ajo

Unas patatas asadas con un toque de ciboulette y ajo que harán las delicias de todos.

Ingredientes

• 8 patatas pequeñas
• 4 dientes de ajo
• 1 manojo de ciboulette
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta las patatas por la mitad.
3. Pela y pica finamente el ajo.
4. Lava y pica la ciboulette.
5. Mezcla el aceite de oliva, el ajo, la ciboulette, la sal y la pimienta en un recipiente pequeño.
6. Coloca las patatas cortadas en una bandeja para hornear.
7. Rocía la mezcla de ajo, ciboulette y aceite de oliva sobre las patatas.
8. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
9. Sirve y disfruta.

3. Sopa fría de pepino y ciboulette

Una sopa refrescante y ligera perfecta para los días calurosos de verano.

Ingredientes

• 4 pepinos
• 1 manojo de ciboulette
• 150 g de yogur griego
• 200 ml de caldo de verduras
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pela y corta los pepinos en trozos pequeños.
2. Lava y pica la ciboulette.
3. Mezcla los pepinos picados, la ciboulette, el yogur griego, el caldo de verduras, el zumo de limón, la sal y la pimienta en una batidora. 4.

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