chunkies: Recetas irresistibles y deliciosas
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Chunkies: Recetas irresistibles y deliciosas
¡Hola a todos! Si eres un apasionado de la repostería o simplemente te encanta disfrutar de deliciosos postres, hoy te traemos un artículo que no puedes perderte. Hablaremos sobre una de las tendencias más dulces y deliciosas del momento: los chunkies.
Los chunkies son una especie de galleta gigante y esponjosa repleta de pedazos (chunks) de todo tipo de ingredientes, desde chocolate y frutos secos hasta caramelo y galletas. Su nombre proviene de la palabra en inglés "chunk", que significa trozo o pedazo. La verdad es que su aspecto y su sabor son realmente irresistibles.
Si quieres aprender a hornear estas delicias, has llegado al lugar indicado. A continuación, te presentamos algunas recetas de chunkies que te van a encantar. ¡Empecemos!
Receta de chunkies de chocolate y avellanas
Empezamos con una de las recetas más clásicas y tradicionales de chunkies: los de chocolate y avellanas. Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes:
- 225 gramos de mantequilla
- 225 gramos de azúcar moreno
- 225 gramos de azúcar blanco
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 250 gramos de chocolate negro troceado
- 200 gramos de avellanas troceadas
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados centígrados. Entonces, en un bowl grande, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. A continuación, añade los huevos uno a uno y el extracto de vainilla.
En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, ve añadiéndolo poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, removiendo suavemente con una espátula. Por último, añade el chocolate negro y las avellanas troceadas y mezcla bien.
Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera. Deja enfriar antes de servir.
Receta de chunkies de caramelo y galletas
Si eres un amante del caramelo y las galletas, esta receta es perfecta para ti. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 225 gramos de mantequilla
- 225 gramos de azúcar moreno
- 225 gramos de azúcar blanco
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de caramelos blandos troceados
- 200 gramos de galletas trituradas
La preparación es similar a la de los chunkies de chocolate y avellanas. Primero, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que quede una crema. Después, añade los huevos y el extracto de vainilla.
En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. A continuación, incorpora esta mezcla a la crema de mantequilla y azúcar. Finalmente, añade los caramelos troceados y las galletas trituradas y mezcla bien.
Forma bolas de masa y hornea durante 15-20 minutos a 180 grados centígrados. Deja enfriar antes de servir.
FAQ
¿Qué son los chunkies?
Los chunkies son una especie de galleta gigante y esponjosa repleta de pedazos (chunks) de todo tipo de ingredientes.
¿De dónde viene el nombre "chunkies"?
El nombre proviene de la palabra en inglés "chunk", que significa trozo o pedazo.
¿Por qué son tan populares los chunkies?
Los chunkies son populares por su aspecto y su sabor irresistibles. Además, se pueden personalizar con una gran variedad de ingredientes.
¿Puedo congelar la masa de chunkies?
Sí, puedes congelar la masa de chunkies durante un máximo de tres meses. Simplemente forma bolas de masa y congélalas en una bandeja forrada con papel sulfurizado. Después, puedes hornearlas directamente desde el congelador, aumentando el tiempo de horneado en 5 minutos.
Conclusión
Los chunkies son una tendencia repostera deliciosa y divertida que está arrasando en todo el mundo. Si te gusta la repostería o simplemente te encantan los postres, no puedes perderte la oportunidad de probar estas recetas. ¡Anímate a hornear tus propios chunkies y sorprende a tus amigos y familiares con su aspecto y su sabor irresistibles!
Referencias
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