Cervezas La Salve: Descubriendo tu Cerveza Favorita
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo, y en España, contamos con un gran número de marcas que se han ido ganando el cariño de los amantes de la cerveza. Una de ellas es Cervezas La Salve, una cervecera vasca que produce cervezas artesanales de alta calidad. En este artículo, te presentaremos la historia de Cervezas La Salve, su proceso de elaboración y, por supuesto, sus deliciosas cervezas.
La historia de Cervezas La Salve
Cervezas La Salve nace en 2011 en Bilbao, País Vasco. Su fundador, Imanol Ruiz de Lara, se inspira en la historia de la ciudad y en la figura de la Virgen de la Salve, patrona de Bilbao, para crear una cerveza que refleje la esencia y el carácter de la región. Desde sus inicios, la compañía se ha caracterizado por su compromiso con el medio ambiente y por su apoyo a la cultura local.
La cervecera comenzó en un pequeño local de la capital vizcaína, pero su ambición era crecer y llegar a más personas para ofrecerles una cerveza auténtica y de calidad. Tras unos años de esfuerzo y constancia, Cervezas La Salve se ha convertido en una marca de referencia en el sector de la cerveza artesanal en España.
El proceso de elaboración
La clave del sabor y la calidad de las cervezas de Cervezas La Salve reside en su cuidadoso proceso de elaboración. En primer lugar, la compañía selecciona los mejores ingredientes, priorizando el uso de materias primas locales y ecológicas. El agua, el lúpulo, la cebada y la levadura son los cuatro elementos básicos que forman parte de todas sus recetas.
El agua es un factor clave en el sabor de la cerveza, y Cervezas La Salve utiliza agua procedente del manantial de Agua de Elduain. Este agua es rica en minerales y, según la cervecera, le confiere a sus cervezas un sabor único.
Una vez seleccionados los ingredientes, comienza el proceso de elaboración. La malta se tuesta en el propio local de Cervezas La Salve, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos. Después, se mezcla con el agua y el lúpulo y se hierve. La mezcla se filtra y se añade la levadura, el último ingrediente, que se encarga de transformar los azúcares en alcohol y dióxido de carbono.
Finalmente, las cervezas se envejecen durante un periodo de tiempo variable, dependiendo de la variedad, antes de ser embotelladas y distribuidas.
Las cervezas de Cervezas La Salve
Cervezas La Salve cuenta con una amplia gama de cervezas artesanales que satisfacen todos los gustos y preferencias. A continuación, te presentamos algunas de sus variedades más emblemáticas.
- La Salve Blonde: La cerveza más icónica de Cervezas La Salve. Es ligera, refrescante y con un sutil amargor. Ideal para acompañar aperitivos y comidas ligeras.
- La Salve Session IPA: Una cerveza de estilo India Pale Ale, con un intenso aroma a frutas tropicales y un amargor equilibrado. Perfecta para los amantes de las cervezas con sabor intenso.
- La Salve Red: Una cerveza de color cobrizo, con notas a caramelo y tostado. Muy equilibrada y agradable al paladar.
- La Salve Stout: Una cerveza negra y densa, con notas a café y chocolate. Ideal para los paladares más exigentes y las noches frías.
- **La Salve especial}: La cerveza de temporada de la cervecera. Cada cerveza especial está inspirada en un evento o festividad local del País Vasco.
Cervezas La Salve: Una apuesta por la sostenibilidad
Además de su compromiso con la calidad y el sabor, Cervezas La Salve también se preocupa por el medio ambiente. La cervecera ha adoptado una serie de medidas para reducir su impacto en el entorno:
- Utiliza energía procedente de fuentes renovables en sus instalaciones.
- Emplea envases retornables y reciclables para sus cervezas.
- Colabora con proveedores locales y ecológicos para la selección de sus ingredientes.
- Apoya iniciativas y proyectos sociales y culturales en su entorno.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar cervezas de Cervezas La Salve?
Puedes encontrar cervezas de Cervezas La Salve en tiendas especializadas, supermercados y en la web de la propia cervecera. Además, muchos bares y restaurantes de Bilbao sirven sus cervezas en el grifo.
¿Cómo se conservan las cervezas de Cervezas La Salve?
Las cervezas de Cervezas La Salve se conservan en un lugar fresco y sin luz, entre 8 y 12 grados centígrados. No es recomendable guardarlas en el frigorífico a menos que vayas a consumirlas en los próximos días, ya que el frío prolongado puede afectar a su sabor.
¿Es mejor servir las cervezas de Cervezas La Salve en vaso o directamente de la botella?
Lo ideal es servirlas en un vaso, ya que de esta forma se potencia su aroma y su sabor. El tipo de vaso varía en función del estilo de cerveza, así que consulta las recomendaciones del fabricante para disfrutar al máximo de tu cerveza.
Referencias
- Cervezas La Salve
- Agua de Elduain
- Fundación Vida Sostenible
- Euskadi.eus - Sostenibilidad en la industria cervecera
La Salve es una cerveza artesanal que combina el sabor y la calidad con el compromiso medioambiental. Descubre sus variedades y encuentra tu cerveza favorita. ¡Salud!
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