Cellers: Descubriendo tesoros vinícolas en España.
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
España es conocida mundialmente por su rica cultura y variedad gastronómica. Desde los famosos jamones ibéricos de Extremadura hasta la paella valenciana, nuestro país ofrece una gran diversidad de sabores y experiencias culinarias. Sin embargo, España también es el hogar de algunos de los mejores vinos del mundo, y hoy queremos hablarte sobre cómo descubrir estos tesoros vinícolas escondidos en las profundidades de las bodegas españolas.
Qué es un celler
Un celler es una bodega en catalán. España es el tercer país productor de vino en el mundo, y cada región tiene su propia variedad y estilo de vino. Las bodegas catalanas son conocidas por sus excelentes cavas, pero también producen vinos tintos y blancos de alta calidad. En este artículo, te llevaremos en un viaje por algunos de los mejores cellers de España para que puedas descubrir sus tesoros vinícolas.
Descubriendo los cellers de España
Celler de Capçanes
Nuestra primera parada es el Celler de Capçanes, una pequeña bodega situada en la región de Priorat. Aunque Priorat es conocida por sus vinos tintos potentes y concentrados, el Celler de Capçanes ofrece algo diferente. La bodega produce vinos blancos y tintos de alta calidad utilizando uvas autóctonas como la garnacha y la cariñena. El Celler de Capçanes también es conocido por su vino kosher, el Peraj Ha'Abib, que es uno de los mejores vinos kosher del mundo.
Bodegas Muga
Nuestra próxima parada es la famosa bodega Muga en Rioja. La bodega fue fundada en 1932 y ha sido dirigida por la familia Muga desde entonces. La bodega es conocida por sus vinos tintos de alta calidad, elaborados con uvas tempranillo, graciano y mazuelo. El proceso de elaboración de los vinos en Muga es totalmente artesanal, y la bodega es una de las pocas que aún utilizan barricas de roble americano para envejecer sus vinos.
Bodegas Yuste
La tercera parada es la bodega Yuste en la región de Rueda. Rueda es conocida por sus vinos blancos, y la bodega Yuste es una de las mejores productoras de vinos de la zona. La bodega produce vinos blancos elaborados con la variedad verdejo, que son frescos y aromáticos. El vino insignia de la bodega es el Yuste Verdejo, que ha ganado numerosos premios y reconocimientos en todo el mundo.
Bodegas Vega Sicilia
Nuestra última parada es la mítica bodega Vega Sicilia en Ribera del Duero. Vega Sicilia es uno de los productores de vino más famosos y respetados de España. La bodega produce vinos tintos de alta calidad utilizando uvas tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Los vinos de Vega Sicilia son conocidos por su complejidad y elegancia, y suelen envejecer durante muchos años en barricas de roble francés.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un celler?
Un celler es una bodega en catalán.
¿Dónde se encuentran los mejores cellers de España?
Los mejores cellers de España se encuentran en regiones como Priorat, Rioja, Rueda y Ribera del Duero.
¿Qué variedades de uva se utilizan en los cellers de España?
En los cellers de España se utilizan variedades de uva como la garnacha, la cariñena, la tempranillo, la graciano, la mazuelo, la verdejo y la cabernet sauvignon.
Referencias
- DOQ Priorat. (2021). Celler de Capçanes. Recuperado de https://www.doqpriorat.org/en/celler-de-capcanes/
- Bodegas Muga. (2021). Bodegas Muga. Recuperado de https://www.bodegasmuga.com/
- Bodegas Yuste. (2021). Bodegas Yuste. Recuperado de https://www.bodegasyuste.com/
- Vega Sicilia. (2021). Vega Sicilia. Recuperado de https://www.vegasicilia.com/
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