Descubre Casa Enriqueta: Maravillas culinarias de Oaxaca
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Una historia familiar llena de sabor
- La magia de la mixología oaxaqueña
- Un espacio para el disfrute y el aprendizaje
- Una experiencia inolvidable en Oaxaca
- Preguntas frecuentes
- ¿Dónde está Casa Enriqueta?
- ¿Cuál es el horario de atención de Casa Enriqueta?
- ¿Es necesario reservar una mesa en Casa Enriqueta?
- ¿Ofrece Casa Enriqueta menú vegetariano o vegano?
- Referencias
Casa Enriqueta es uno de los secretos mejor guardados de Oaxaca. Ubicado en una calle tranquila y llena de encanto, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que te transportará a los rincones más profundos de la cultura y tradición oaxaqueña.
Una historia familiar llena de sabor
Casa Enriqueta nació de la pasión por la cocina y la tradición familiar de Enriqueta y sus hijos. Ellos quisieron compartir con el mundo los sabores y sabidurías que habían heredado de sus abuelos y bisabuelos. Así, el restaurante abrió sus puertas en 2008 y desde entonces ha sido un referente de la gastronomía oaxaqueña en la ciudad.
El menú de Casa Enriqueta es una oda a los ingredientes y técnicas culinarias de Oaxaca. Cada plato es una muestra del respeto y amor por la tradición y la innovación. La carta ofrece desde los clásicos tacos de ojo de bistec y mole negro, hasta platos más sofisticados como el mole amarillo con pollo y el tlayuda de hongos shitake y queso de cabra.
La magia de la mixología oaxaqueña
El bar de Casa Enriqueta es otro de los atractivos del restaurante. Allí, los mixólogos crean bebidas únicas y originales que combinan los mejores licores y destilados oaxaqueños con ingredientes frescos y exóticos. El mezcal es el rey de la barra, y los bartenders lo saben aprovechar al máximo para crear cocteles que sorprenden y enamoran.
No te pierdas la oportunidad de probar el michelada de mezcal, una bebida que mezcla el sabor picante y salado de la tradicional michelada con el aroma y sabor del mezcal. O el mezcal sour, una versión oaxaqueña del clásico whiskey sour que cambiará tu percepción sobre el mezcal para siempre.
Un espacio para el disfrute y el aprendizaje
Casa Enriqueta no solo es un lugar para disfrutar de la comida y la bebida. También es un espacio para el aprendizaje y el intercambio cultural. El restaurante ofrece talleres y clases de cocina impartidos por chefs oaxaqueños expertos en la materia. En estos talleres, podrás aprender a preparar platos típicos de Oaxaca, conocer los secretos de la mixología oaxaqueña, y mucho más.
Además, Casa Enriqueta cuenta con un pequeño museo en el que se exhiben objetos y artefactos relacionados con la gastronomía y la cultura oaxaqueña. En él, podrás ver molcajetes, metates, cazuelas de barro, y otras herramientas utilizadas en la cocina tradicional de Oaxaca. También podrás admirar piezas de arte popular, como alebrijes y figuras de barro.
Una experiencia inolvidable en Oaxaca
Casa Enriqueta es mucho más que un restaurante. Es una experiencia que te conectará con la cultura, la tradición, y la gastronomía oaxaqueña. Cada plato, cada bebida, y cada detalle del restaurante está lleno de amor, dedicación, y pasión por lo que se hace.
No importa si eres un viajero curioso, un foodie entusiasta, o un amante de la cultura y la tradición. Casa Enriqueta te ofrecerá una experiencia culinaria inolvidable que te hará querer volver una y otra vez.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Casa Enriqueta?
Casa Enriqueta está ubicada en la calle Matamoros 105, en el centro histórico de Oaxaca.
¿Cuál es el horario de atención de Casa Enriqueta?
El restaurante abre de lunes a sábado de 13:00 a 22:00 horas, y los domingos de 13:00 a 18:00 horas.
¿Es necesario reservar una mesa en Casa Enriqueta?
Sí, se recomienda reservar una mesa con anticipación, especialmente durante fines de semana y temporada alta.
¿Ofrece Casa Enriqueta menú vegetariano o vegano?
Sí, Casa Enriqueta ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.
Referencias
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