Café Novell: Experiencia Degustativa Única
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Café Novell es una marca española con una larga trayectoria en el mundo del café. Desde 1897, la familia Novell se ha dedicado a seleccionar y tostar los mejores granos de café en origen, para ofrecer a sus clientes una experiencia única y auténtica. En este artículo, te invitamos a descubrir la historia y la filosofía de esta icónica marca, y a sumergirte en una auténtica experiencia degustativa.
La Historia de Café Novell
Todo comenzó en 1897, cuando el fundador de la empresa, Joan Novell, abrió su primera tienda de ultramarinos en la ciudad de Reus, en la provincia de Tarragona. En aquella época, el café era un producto de lujo, importado desde países lejanos como Brasil o Java. Joan Novell decidió especializarse en la importación y venta de este preciado grano, y pronto se ganó la reputación de ser un experto en la materia.
En 1928, la empresa se trasladó a Barcelona, donde construyó su primera fábrica de tostado. En aquellos años, el café se tostaba a mano, en pequeñas cantidades, y el proceso requería una gran habilidad y experiencia. Los tostadores de Café Novell se convirtieron en auténticos artistas, capaces de obtener sabores y aromas únicos en cada lote de café.
La filosofía de Café Novell siempre ha sido la misma: seleccionar los mejores granos de café en origen, y tostarlos con el máximo cuidado y respeto por su calidad. Para ello, la empresa mantiene estrechas relaciones con los productores de café en todo el mundo, y envía a sus mejores catadores a evaluar la calidad de los granos en las fincas de origen.
Actualmente, Café Novell cuenta con una planta de tostado de última generación en Barcelona, donde se tuestan diariamente más de 10 toneladas de café. La empresa sigue siendo una referencia en el mundo del café, y sus productos se distribuyen en más de 30 países de todo el mundo.
La Experiencia Degustativa
Para disfrutar plenamente de un café de Café Novell, es importante seguir unas sencillas recomendaciones. Lo primero es elegir el método de preparación adecuado: cada tipo de café tiene su propio método ideal, y seguir estas recomendaciones permitirá disfrutar de todos sus sabores y aromas.
El segundo paso es calentar correctamente la taza: el café se disfruta mejor en una taza caliente, ya que esto permite mantener la temperatura ideal durante más tiempo. Además, una taza caliente potencia los aromas del café.
El tercer paso es servir el café en pequeñas cantidades: el café se debe servir en pequeñas porciones, ya que esto permite apreciar mejor su sabor y aroma. Además, servir el café en porciones pequeñas permite mantener su temperatura ideal durante más tiempo.
Por último, es importante tom
arse el tiempo de disfrutar el café: el café es una bebida que se debe disfrutar lentamente, para poder apreciar todos sus matices. Tomarse un café de Café Novell es una experiencia sensorial completa, y merece la pena dedicarle el tiempo necesario.
La Gama de Productos de Café Novell
Café Novell ofrece una amplia gama de productos, adaptados a todos los gustos y preferencias. Los más populares son:
- Café en grano: el café en grano es el producto estrella de Café Novell. Se ofrece en diferentes variedades, como arábica, robusta o mezclas, y se pueden elegir diferentes grados de tostado.
- Café molido: el café molido es una opción conveniente para aquellos que no disponen de molinillo de café. Se ofrece en diferentes granulometrías, para adaptarse a diferentes métodos de preparación.
- Cápsulas de café: las cápsulas de café son una opción práctica y cómoda. Se pueden utilizar en diferentes máquinas de cápsulas, y ofrecen una gran variedad de sabores y aromas.
- Café soluble: el café soluble es una opción rápida y fácil de preparar. Se ofrece en diferentes variedades, y es ideal para llevar al trabajo o viajar.
FAQ
¿Dónde se puede comprar café de Café Novell?
El café de Café Novell se puede comprar en tiendas especializadas, en grandes superficies y en la página web de la empresa.
¿Cómo se debe almacenar el café de Café Novell?
El café se debe almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda utilizar un recipiente hermético para preservar su calidad.
¿Cuánto tiempo dura el café de Café Novell?
El café de Café Novell mantiene su calidad durante un periodo de tiempo variable, dependiendo del tipo de café y del grado de tostado. Se recomienda consumirlo en un plazo de 2 a 3 meses desde su fecha de elaboración.
Conclusión
Café Novell es una marca española con una larga trayectoria en el mundo del café. Desde 1897, la familia Novell se ha dedicado a seleccionar y tostar los mejores granos de café en origen, para ofrecer a sus clientes una experiencia única y auténtica. Su filosofía de selección de los mejores granos y tostado cuidadoso y respetuoso con la calidad, les han convertido en una referencia en el mundo del café. Su amplia gama de productos y su atención al cliente hacen de Café Novell una opción ideal para aquellos que buscan una auténtica experiencia degustativa.
Referencias
- Café Novell. (s.f.). Sobre nosotros. Recuperado el 15 de enero de 2023, de https://www.cafenovell.com/es_ES/sobre-la-empresa/
- Café Novell. (s.f.). Nuestros productos. Recuperado el 15 de enero de 2023, de https://www.cafenovell.com/es_ES/catalogo/productos-cafe/
- Café Novell. (s.f.). Preguntas frecuentes. Recuperado el 15 de enero de 2023, de https://www.cafenovell.com/es_ES/preguntas-frecuentes/
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