Recetas Deliciosas de Bubble Waffle

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

Las bubble waffles, también conocidas como eggettes, son una tentación irresistible para el paladar. Originarias de Hong Kong, estas deliciosas gofres con forma de bola se han convertido en una verdadera sensación en todo el mundo. Su aspecto divertido y su sabor único las han convertido en el postre perfecto para compartir en familia o con amigos.

En este artículo, te presentaremos tres recetas deliciosas de bubble waffle que podrás preparar desde la comodidad de tu hogar. ¡Será más fácil de lo que imaginas! Además, te daremos algunos consejos útiles para que tus gofres queden perfectos y te convertirás en el rey o la reina de las bubble waffles.

Receta básica de bubble waffle

Para comenzar, te presentamos la receta básica de bubble waffle. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de estos deliciosos gofres en menos de una hora. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de harina
• 150 mililitros de leche
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite para engrasar la plancha

Elaboración

1. En un recipiente grande, bate los huevos hasta que queden espumosos. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.
2. Incorpora la harina, la levadura y la sal, y mézclalos bien.
3. Agrega la leche y la mantequilla derretida, y bate la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. Precalienta la plancha de bubble waffle a temperatura media-alta. Engrasa ligeramente la superficie con aceite.
5. Vierte una cucharada de la mezcla en cada uno de los moldes de la plancha. Esparce la masa de forma uniforme para que quede un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
6. Cierra la plancha y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que la superficie de la waffle esté dorada.
7. Retira la waffle de la plancha y sirve inmediatamente, acompañada de tu salsa o relleno preferido.

Receta de bubble waffle de chocolate

Si eres un amante del chocolate, ¡esta receta es para ti! Con solo añadir un poco de cacao en polvo a la receta básica, podrás disfrutar de unas deliciosas bubble waffles de chocolate que te encantarán.

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de harina
• 50 gramos de cacao en polvo
• 150 mililitros de leche
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Aceite para engrasar la plancha

Elaboración

Sigue los mismos pasos que en la receta básica, pero añade el cacao en polvo a la mezcla de harina, levadura y sal. ¡Listo! Prepárate para deleitarte con unas bubble waffles de chocolate irresistibles.

Receta de bubble waffle de nutella y plátano

Para los más golosos, tenemos una receta que combina el sabor dulce de la nutella con la textura suave del plátano. ¡Un auténtico manjar!

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de harina
• 150 mililitros de leche
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Nutella al gusto
• 2 plátanos maduros
• Aceite para engrasar la plancha

Elaboración

1. Prepara la receta básica de bubble waffle, pero sin añadir ningún ingrediente extra.
2. Precalienta la plancha de bubble waffle a temperatura media-alta. Engrasa ligeramente la superficie con aceite.
3. Vierte una cucharada de la mezcla en cada uno de los moldes de la plancha, y cocina la waffle durante 2-3 minutos.
4. Retira la waffle de la plancha y unta una capa gruesa de nutella por encima.
5. Corta los plátanos en rodajas y distribúyelos por encima de la waffle.
6. Dobla la waffle por la mitad y sirve inmediatamente.

Consejos para preparar las mejores bubble waffles

Para que tus bubble waffles queden perfectas, te ofrecemos algunos consejos útiles:

• Precalienta la plancha a la temperatura adecuada. Si la plancha está demasiado caliente, la waffle se cocinará rápidamente por fuera y quedará cruda por dentro. Si está demasiado fría, la waffle absorberá demasiada grasa y quedará empapada.
• Engrasa la plancha ligeramente antes de cocinar cada waffle. De esta forma, evitarás que se pegue y podrás desmoldarla fácilmente.
• Vierte la mezcla en los moldes de la plancha con cuidado, para que quede una capa uniforme. Si la capa es demasiado gruesa, la waffle tardará más en cocinarse y quedará demasiado esponjosa. Si la capa es demasiado fina, la waffle se cocinará rápidamente por fuera y quedará cruda por dentro.
• No abras la plancha mientras se cocina la waffle. Si abres la plancha antes de tiempo, la waffle se desinflará y perderá su forma característica.
• Sirve las waffles inmediatamente después de cocinarlas. Las waffles se enfrían rápidamente y pierden su textura crujiente. Si quieres mantenerlas calientes durante más tiempo, puedes colocarlas en un horno precalentado a baja temperatura.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una bubble waffle?

Una bubble waffle es un tipo de gofre con forma de bola, originario de Hong Kong. Se caracteriza por su aspecto divertido y su sabor único.

¿Cómo se hacen las bubble waffles?

Las bubble waffles se hacen con una mezcla de huevos, harina, leche, azúcar, mantequilla, levadura y sal. La mezcla se vierte en una plancha especial y se cocina a temperatura media-alta.

¿Qué sabor tienen las bubble waffles?

Las bubble waffles tienen un sabor suave y dulce, similar al de un gofre tradicional. Sin embargo, su textura es más ligera y esponjosa, gracias a la forma de sus burbujas.

¿Se pueden congelar las bubble waffles?

Sí, se pueden congelar las bubble waffles. Descongélalas en el horno o en el microondas antes de servirlas.

Referencias

• Receta básica de bubble waffle
• Receta de bubble waffle de chocolate
• Receta de bubble waffle de nutella y plátano
• Consejos para preparar las mejores bubble waffles

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