Bodega Tomàs Original - Restaurante Sant Cugat
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Sant Cugat del Vallès es un municipio situado en la comarca del Vallès Occidental, en Barcelona. Conocido por su encanto medieval y su ambiente tranquilo, Sant Cugat es el hogar de Bodega Tomàs Original, un restaurante que combina la tradición y la innovación en cada plato. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta joya culinaria escondida.
Una Historia de Pasión y Tradición
Bodega Tomàs Original fue fundada en 1913 por Tomàs Casanovas, un hombre apasionado por el vino y la gastronomía. Desde entonces, la bodega ha mantenido su esencia original, ofreciendo a sus clientes una experiencia única y auténtica. Actualmente, la tercera generación de la familia Casanovas sigue al frente del negocio, manteniendo viva la tradición y el legado de Tomàs.
La bodega cuenta con una amplia selección de vinos, procedentes de diferentes regiones vitivinícolas españolas. Además, los productos utilizados en la cocina son de primera calidad y, en la medida de lo posible, procedentes de la zona. De esta forma, Bodega Tomàs Original apoya a los productores locales y garantiza la frescura y el sabor de cada plato.
Un Recorrido por la Carta
La carta de Bodega Tomàs Original es un homenaje a la cocina tradicional catalana, con toques de vanguardia. Entre sus platos más destacados, encontramos:
- Entrantes: No te pierdas las setas salteadas con jamón ibérico y huevo a baja temperatura, un auténtico manjar que fusiona sabores y texturas de forma magistral.
- Pescados: El bacalao confitado con pimientos asados y aceite de albahaca es una delicia para el paladar, gracias a su cocción lenta y a la combinación de ingredientes mediterráneos.
- Carnes: El steak tartar de ternera con patatas fritas es una opción ideal para los amantes de la carne. La calidad de la materia prima y la minuciosa preparación del plato son las claves de su éxito.
- Postres: El coulant de chocolate con helado de vainilla es el cierre perfecto para una comida inolvidable. Su centro fundente y su contraste con el frío del helado lo convierten en un postre irresistible.
La variedad y la calidad de los platos hacen que Bodega Tomàs Original sea el lugar perfecto para cualquier ocasión: una cena romántica, una comida de negocios o una reunión con amigos. Además, el restaurante ofrece menús especiales para grupos y eventos, así como menús degustación para aquellos que quieran probar un poco de todo.
Un Entorno con Encanto
Bodega Tomàs Original se encuentra en el centro de Sant Cugat, en un edificio histórico que data del siglo XIX. El interior del restaurante combina elementos tradicionales, como las bóvedas de cañón y los ladrillos vistos, con detalles modernos y funcionales. La iluminación suave, la música de fondo y la atención al cliente hacen que el ambiente sea acogedor y relajado.
El exterior del restaurante también es una invitación a disfrutar de la gastronomía y el entorno. La terraza, situada en una plaza tranquila y con vistas a la basílica de Sant Cugat, es el lugar perfecto para disfrutar de una copa de vino o de una cena al aire libre.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el horario de apertura de Bodega Tomàs Original?
Bodega Tomàs Original abre de lunes a sábado, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Los domingos y festivos, el restaurante cierra por descanso.
¿Hay menú del día?
Sí, ofrecemos un menú del día de lunes a viernes, a un precio de 14,50 € (bebidas no incluidas). El menú cambia semanalmente y siempre incluye tres platos a elegir y postre.
¿Se pueden reservar mesas?
Sí, se pueden reservar mesas a través de nuestra página web, por teléfono o por email. Te recomendamos reservar con antelación, especialmente los fines de semana y durante las festividades.
¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?
Sí, el restaurante cuenta con acceso para sillas de ruedas y baños adaptados.
Conclusion
Bodega Tomàs Original es mucho más que un restaurante. Es un homenaje a la tradición y a la gastronomía Catalana, un lugar donde disfrutar de la compañía y de la buena mesa. Desde sus inicios en 1913, la bodega ha sabido mantener viva la esencia de Tomàs Casanovas, ofreciendo a sus clientes una experiencia única y auténtica. Si estás buscando un lugar donde disfrutar de la cocina tradicional catalana, con toques de vanguardia, Bodega Tomàs Original es tu sitio.
Referencias
- Web oficial de Bodega Tomàs Original
- Sant Cugat Turisme
- Guía Repsol de Bodega Tomàs Original
- El Periodico - Sant Cugat, un municipio con encanto
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