Benenas: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Hola a todos! En este artículo vamos a compartir una receta fácil y deliciosa de benenas al horno que les encantará a ustedes y a sus familias. Además, les enseñaremos cómo aprovechar al máximo los beneficios de este vegetal bajo en calorías y alto en nutrientes. ¡Vamos a cocinar!
Preparación de las Benenas
Lo primero que debemos hacer es elegir unas benenas maduras pero firmes, sin manchas ni moretones. Luego, lavarlas bien bajo el agua corriente y cortarlas por la mitad a lo largo. Si prefieren, también pueden pelarlas, aunque la piel contiene muchos nutrientes y fibra.
Una vez que tenemos las benenas listas, precalentamos el horno a 200°C y preparamos una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel sulfurizado. A continuación, vamos a elegir los ingredientes para sazonar las benenas.
Sazonamiento de las Benenas
Existen muchas formas de sazonar las benenas, pero en este artículo les mostraremos una receta sencilla y deliciosa que combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón dulce, sal y pimienta negra. Sin embargo, también pueden experimentar con otros sabores, como el orégano, el tomillo, el romero, el comino o el curry. ¡Úsenlo a su gusto!
Aquí les dejamos la lista de ingredientes para sazonar 4 porciones de benenas:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente pequeño y reservamos. A continuación, colocamos las benenas cortadas en la bandeja para hornear y untamos la mezcla de sazonamiento por encima, asegurándonos de que cada mitad quede bien cubierta.
Horneado de las Benenas
Introducimos la bandeja en el horno y horneamos las benenas durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas por los bordes. Les recomendamos darles la vuelta a las mitad del horneado para que se cocinen uniformemente.
Una vez que estén listas, las retiramos del horno y las servimos inmediatamente. Pueden acompañarlas con una ensalada, un puré de papas o una proteína a su elección. ¡Disfruten de sus benenas sazonadas al horno!
Beneficios de las Benenas
Las benenas son una excelente opción para incluir en su dieta por su bajo contenido calórico y su alto contenido de nutrientes. Son una rica fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, potasio y manganeso, entre otros. Además, contienen una sustancia llamada quercetina, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo congelar las benenas horneadas?
Sí, pueden congelar las benenas horneadas hasta por 3 meses. Sin embargo, es posible que su textura y sabor no sean los mismos al descongelarlas.
- ¿Puedo usar otras verduras en lugar de benenas?
Sí, pueden usar otras verduras, como zanahorias, calabacines, champiñones o berenjenas en vez de benenas. Asegúrense de ajustar el tiempo de horneado según la verdura que elijan.
- ¿Puedo sazonar las benenas con otros ingredientes?
Sí, pueden sazonar las benenas con ingredientes como jugo de limón, miel, mostaza, vinagre balsámico o salsa de soja. También pueden agregar queso rallado, hierbas frescas o especias al final del horneado.
Referencias
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre benenas! Esperamos que disfruten de esta receta fácil y deliciosa y que experimenten con otras formas de sazonar y cocinar este vegetal nutritivo. ¡Buen apetito!
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