Asador de pollos Casa Galván: El Sabor Auténtico

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

Asador de pollos Casa Galván es un emblema de la gastronomía española y más concretamente de la andaluza. Con más de 50 años de historia, este restaurante ha sabido mantener el sabor auténtico de sus platos y conquistar el paladar de miles de personas.

La clave de su éxito reside en la calidad de sus productos y en el proceso de elaboración de sus pollos asados. En Casa Galván solo se utiliza pollo de granja y se sigue un procedimiento artesanal que garantiza el sabor inconfundible de sus platos.

El pollo de granja

El pollo de granja es el ingrediente estrella de la carta de Asador de pollos Casa Galván. Se trata de un pollo criado en libertad y alimentado con una dieta natural y equilibrada. Esto se traduce en una carne tierna y sabrosa que se convierte en el perfecto lienzo para el asado.

El proceso de asado

El proceso de asado de Casa Galván es un auténtico ritual. Los pollos se colocan en un asador de leña y se cocinan lentamente durante varias horas. La leña utilizada es de encina y roble, lo que aporta un sabor ahumado y una textura crujiente a la piel del pollo.

El personal de Casa Galván vigila constantemente el asado para asegurarse de que los pollos se cocinan a la perfección. La clave está en la temperatura y en el tiempo de cocción, que varía en función del tamaño del pollo.

El sabor auténtico

El resultado de este proceso es un pollo asado con un sabor auténtico y una textura inigualable. La carne es tierna y jugosa y la piel crujiente y sabrosa. Un plato que conquista a todos los que lo prueban y que ha convertido a Asador de pollos Casa Galván en un referente de la gastronomía andaluza.

La carta

A pesar de que el pollo asado es el plato estrella de la carta, en Casa Galván podrás encontrar una amplia variedad de platos tradicionales andaluces. En su carta no faltan las ensaladas, los guisos, los postres y una extensa selección de vinos.

Pero si quieres experimentar el sabor auténtico de Casa Galván, no dudes en pedir su pollo asado. Lo podrás pedir entero o a la pieza y acompañado de patatas fritas, ensalada o alioli. ¡Un plato que no te dejará indiferente!

Conclusiones

Asador de pollos Casa Galván es mucho más que un restaurante. Es un trozo de historia andaluza que ha sabido mantener el sabor auténtico de sus platos a pesar del paso del tiempo. Su pollo asado es un clásico de la gastronomía española y un plato que todo el mundo debería probar al menos una vez en la vida.

En Casa Galván encontrarás un ambiente acogedor y familiar, donde disfrutar de una comida tradicional y sabrosa. Un lugar donde el tiempo se detiene y donde el sabor es el auténtico protagonista.

FAQ

¿Dónde se encuentra Asador de pollos Casa Galván?

Asador de pollos Casa Galván se encuentra en Sevilla, en la calle Marqués de Pickman, 22.

¿Qué horario tiene Asador de pollos Casa Galván?

Asador de pollos Casa Galván abre de lunes a domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30.

¿Es necesario reservar en Asador de pollos Casa Galván?

Es recomendable reservar en Asador de pollos Casa Galván, especialmente los fines de semana. Puedes hacerlo llamando al teléfono 954 56 16 42 o a través de su página web.

¿Qué tipo de cocina ofrece Asador de pollos Casa Galván?

Asador de pollos Casa Galván ofrece cocina tradicional andaluza, destacando su pollo asado como plato estrella.

¿Hay opciones vegetarianas en Asador de pollos Casa Galván?

Sí, en Asador de pollos Casa Galván hay opciones vegetarianas, como ensaladas y guisos.

Referencias

• Asador de pollos Casa Galván. (s. f.). Recuperado el 3 de marzo de 2023, de https://www.casagalvan.es/

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