Hamburguesas Asado: Recetas Deliciosas Y Fáciles

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

¡Hola amigos! Hoy queremos compartir con ustedes nuestras mejores recetas de hamburguesas asadas. Sabemos que a muchos de ustedes les encanta disfrutar de una deliciosa hamburguesa en el patio trasero con sus seres queridos. Así que, sin más preámbulos, ¡comencemos!

Receta Básica de Hamburguesa Asada

Antes de entrar en las recetas más elaboradas, queremos comenzar con una receta básica de hamburguesa asada. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren mantener las cosas simples y deliciosas.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla a fuego medio.
2. En un tazón grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
3. Formar 4 hamburguesas del tamaño deseado.
4. Asar las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas a su gusto.
5. Servir en un pan de hamburguesa con sus toppings favoritos.

Receta de Hamburguesa Asada con Queso y Cebolla Caramelizada

Ahora que hemos cubierto la receta básica, ¡es hora de pasar a algo más sabroso! Esta receta de hamburguesa asada con queso y cebolla caramelizada es una verdadera delicia.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rebanadas de queso cheddar
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 taza de vinagre balsámico

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla a fuego medio.
2. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregar las rodajas de cebolla y el azúcar moreno. Cocinar durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada y caramelizada. Agregar el vinagre balsámico y cocinar durante 2-3 minutos adicionales.
3. En un tazón grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
4. Formar 4 hamburguesas del tamaño deseado.
5. Asar las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado. Agregar una rebanada de queso a cada hamburguesa y cocinar durante 1-2 minutos adicionales, hasta que el queso se derrita.
6. Servir en un pan de hamburguesa con las cebollas caramelizadas.

Receta de Hamburguesa Asada con Champiñones y Pesto

Para aquellos que buscan una opción más saludable, ¡esta receta de hamburguesa asada con champiñones y pesto es perfecta!

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• 1/2 taza de champiñones en rodajas
• 1/4 taza de pesto
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rebanadas de queso mozzarella
• 4 panes de hamburguesa integral

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla a fuego medio.
2. En una sartén grande, cocinar los champiñones a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados.
3. En un tazón grande, mezclar la carne molida, los champiñones cocidos, el pesto, el huevo, la avena en hojuelas, la sal y la pimienta.
4. Formar 4 hamburguesas del tamaño deseado.
5. Asar las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado. Agregar una rebanada de queso a cada hamburguesa y cocinar durante 1-2 minutos adicionales, hasta que el queso se derrita.
6. Servir en un pan de hamburguesa integral.

Preguntas Frecuentes

¿Qué tipo de carne es mejor para las hamburguesas asadas?

La carne molida de res es la más común para las hamburguesas asadas, pero también puedes usar carne molida de cerdo, pollo o ternera.

¿Cómo se evita que las hamburguesas se sequen?

Para evitar que las hamburguesas se sequen, es importante no sobrecocinarlas. También se recomienda usar carne molida con un contenido de grasa del 20% o más.

¿Puedo congelar las hamburguesas asadas?

Sí, puedes congelar las hamburguesas asadas cocidas o sin cocinar. Si las congelas cocidas, se recomienda envolverlas individualmente en papel de aluminio y luego colocarlas en una bolsa con cierre hermético. Si las congelas sin cocinar, forme las hamburguesas y colóquelas en una bandeja para hornear con espacio entre ellas. Congelar durante 1-2 horas, luego transfiera las hamburguesas a una bolsa con cierre hermético.

Referencias

1. Receta de hamburguesa básica de Bobby Flay
2. Receta de hamburguesa con queso y cebolla caramelizada de The Spruce Eats
3. Receta de hamburguesa con champiñones y pesto de Delish

¡Y eso es todo, amigos! Esperamos que disfruten de estas recetas de hamburguesas asadas y que las compartan con sus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

Editores

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