Alagón: Descubre Este Encanto Aragonés
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Alagón es uno de esos pueblos que te cautiva nada más llegar. Ubicado en la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón, este encantador municipio sorprende por su rico patrimonio histórico y cultural, su atractiva gastronomía y la calidez de sus habitantes. Si aún no conoces Alagón, es hora de descubrirlo.
Un viaje al pasado
Alagón está impregnado de historia en cada uno de sus rincones. El pueblo se asienta en la ribera del río Jalón y cuenta con más de 2.000 años de antigüedad. Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando se construyó un puente sobre el río para facilitar el paso de la Vía Augusta, una importante calzada que unía Roma con Cádiz.
A lo largo de los siglos, Alagón ha vivido diferentes etapas históricas que han dejado su huella en la localidad. En el siglo IX, al-Ándalus construyó una fortaleza en el cerro de San Jorge, cuyos restos aún se conservan. Más tarde, en el siglo XII, los cristianos reconquistaron la zona y el rey Alfonso I el Batallador fundó el pueblo de Alagón. Durante la Edad Media, la localidad se configuró como un importante centro comercial y artesanal, gracias a su posición estratégica en el camino de Santiago y a la cercanía del río Jalón.
Paseando por Alagón, descubriremos numerosos vestigios de este pasado glorioso. La Iglesia de San Pedro Apóstol, construida en el siglo XIII sobre una mezquita anterior, es uno de los monumentos más relevantes. Su sólida estructura de piedra, con tres naves y una torre campanario, alberga un interesante retablo barroco y varias capillas laterales.
Otro edificio que llama la atención es el Convento de San Francisco, hoy en día reconvertido en la Casa de Cultura. Este templo fue construido en el siglo XVI y presenta una fachada plateresca con un gran rosetón central. El interior conserva un hermoso claustro renacentista y varias salas de exposiciones.
La historia de Alagón se puede contemplar también en el Museo Etnográfico, ubicado en el antiguo Ayuntamiento. Este espacio muestra la vida rural y artesanal de la localidad en el pasado, con objetos y utensilios de las antiguas profesiones y oficios.
Gastronomía para chuparse los dedos
Además de su rico patrimonio, Alagón sorprende por su exquisita gastronomía. Sus platos típicos están elaborados con productos autóctonos y tradicionales, como el cordero, el cerdo, el aceite de oliva y las verduras de huerta. El protagonista indiscutible de la cocina alagonesa es el ternasco, un cordero joven y tierno que se cocina de diferentes formas: asado, guisado o en estofado.
Otro plato emblemático es el magro con tomate, un guiso a base de cerdo, tomate, pimiento y cebolla, que se sirve con patatas fritas o ensalada. Las migas, elaboradas con pan frito y aceite de oliva, son un acompañamiento ideal para cualquier plato.
Para endulzar el paladar, no hay nada mejor que los postres tradicionales de Alagón. El pastel de manzana, la coca borracha o las torrijas son algunas de las delicias que podemos probar en los hornos y pastelerías de la localidad. Y, por supuesto, no podemos abandonar Alagón sin probar el popular "cebo" o "matalahuga", un dulce de almendra y azúcar en forma de bola.
Un entorno natural privilegiado
Pero Alagón no solo destaca por su pasado y su gastronomía; también tiene mucho que ofrecer en cuanto a naturaleza y paisaje. La localidad se encuentra en pleno Valle del Jalón, rodeada de huertas, viñedos y olivares, que ofrecen un entorno natural privilegiado. El río Jalón, con sus aguas tranquilas y su verde vegetación, es un lugar ideal para pasear, hacer deportes acuáticos o simplemente relajarse.
Muy cerca de Alagón se encuentra el Parque Natural del Moncayo, un espacio protegido de gran interés paisajístico y ecológico. En sus bosques y montañas podemos practicar senderismo, escalada, esquí o observación de aves. La belleza del Moncayo y sus alrededores es un espectáculo que no deja indiferente a nadie.
FAQ
¿Qué ver en Alagón?
Alagón cuenta con un rico patrimonio histórico y cultural. La Iglesia de San Pedro Apóstol, el Convento de San Francisco y el Museo Etnográfico son algunos de los lugares imprescindibles. Además, no debemos perdernos el paseo por el río Jalón y la visita al Parque Natural del Moncayo.
¿Qué platos típicos se pueden probar en Alagón?
La gastronomía alagonesa es exquisita y está elaborada con productos autóctonos. El ternasco, el magro con tomate, las migas y los postres tradicionales como el pastel de manzana, la coca borracha o las torrijas, son algunos de los platos que podemos disfrutar.
¿Dónde se puede alojar en Alagón?
Alagón ofrece diferentes opciones de alojamiento, desde hoteles y hostales hasta apartamentos y casas rurales. También es posible acampar en el entorno natural de la localidad.
¿Cómo llegar a Alagón?
Alagón está situado en la provincia de Zaragoza, a 20 kilómetros de la capital. Se puede llegar en coche, tren o autobús. La localidad cuenta con una estación de tren y varias paradas de autobús, que conectan con Zaragoza y otras localidades cercanas.
Referencias
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