Ajo de Pan Casero: Receta Facil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Preparamos juntos un ajo de pan casero, fácil y delicioso! Este aperitivo tradicional español es perfecto para disfrutar en casa con amigos y familia. Además, es una receta económica y sencilla que no te llevará más de una hora. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 1 barra de pan (unos 400 gramos)
- 4-5 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 1 rama de perejil
Preparación
Primero, precalienta el horno a 180 grados centígrados. Corta el pan en rebanadas gruesas y dispónlas en una bandeja para horno.
En un mortero, machaca los dientes de ajo hasta formar una pasta. Agrega el pimentón dulce, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
A continuación, en una sartén caliente, vierte el aceite de oliva y añade la pasta de ajo. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos, sin dejar de remover.
Retira la sartén del fuego y vierte el aceite de ajo sobre el pan. Asegúrate de que todas las rebanadas estén bien empapadas. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Mientras se hornea el pan, prepara una vinagreta picando el perejil y mezclándolo con un poco de aceite de oliva, vinagre y sal. Sirve el ajo de pan caliente, acompañado de la vinagreta. ¡Buen provecho!
FAQ
¿Qué es el ajo de pan?
El ajo de pan es un aperitivo español que consiste en pan empapado en una salsa de ajo y aceite de oliva. También se le conoce como "pan de ajo" o "pan con tomate".
¿Puedo utilizar otro tipo de pan?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pan que prefieras. El pan de molde o el pan de baguette son buenas opciones.
¿Puedo congelar el ajo de pan?
Sí, puedes congelar el ajo de pan una vez que se haya enfriado por completo. Para descongelar, colócalo en el horno a 180 grados centígrados durante 10-15 minutos.
Conclusión
El ajo de pan casero es una receta fácil y deliciosa que no te defraudará. Además, es una forma estupenda de aprovechar el pan duro o sobrante. Puedes personalizar la receta a tu gusto, añadiendo otros condimentos como cayena, comino o albahaca. ¡Anímate a probarlo en casa!
Referencias
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