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Aigües dElx: Tu guía completa para visitarla

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

Aigües d'Elx es una pequeña localidad situada en la comarca del Bajo Vinalopó, en Alicante. Conocida por su tranquilidad y su rico patrimonio cultural y natural, es el destino perfecto para aquellos que buscan desconectar de la rutina y disfrutar de un entorno único. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para visitar Aigües d'Elx y aprovechar al máximo tu estancia.

Introducción

Aigües d'Elx se encuentra a tan solo 15 minutos en coche de la playa de El Campello y a 30 minutos de la ciudad de Alicante. A pesar de su cercanía a la costa, el pueblo se sitúa en el interior de la Sierra del Cabezo d'Or, lo que le confiere un microclima ideal para el cultivo de la vid y el almendro. La localidad cuenta con una población de alrededor de 1.000 habitantes y su nombre proviene del árabe "Aynex", que significa "aguas".

Qué ver en Aigües d'Elx

Aigües d'Elx es un pueblo con un rico patrimonio histórico y cultural. Algunos de los lugares que no te puedes perder durante tu visita son:

La Iglesia de San José

La Iglesia de San José es el edificio religioso más importante de la localidad. Construida en el siglo XVIII, destaca por su sencilla fachada y su interior barroco. En su interior podrás admirar varias obras de arte, como el retablo mayor y la imagen de San José.

El Castillo de Aigües

El Castillo de Aigües es una fortaleza de origen musulmán que data del siglo XI. Actualmente se encuentra en ruinas, pero aún se pueden apreciar algunos de sus muros y torres. Desde lo alto del castillo podrás disfrutar de unas vistas impresionantes del valle del Vinalopó.

La Fuente de los 12 Caños

La Fuente de los 12 Caños es uno de los monumentos más emblemáticos de Aigües d'Elx. Construida en el siglo XIX, cuenta con doce caños de agua potable que brotan de una gran pila. La fuente es el punto de encuentro de los lugareños y un lugar ideal para refrescarse en los días más calurosos.

Los Molinos de Agua

Aigües d'Elx cuenta con varios molinos de agua que datan del siglo XVIII. Estos molinos se utilizaban para moler el trigo y el maíz y están situados en el cauce del río Amardo. Actualmente, algunos de ellos se han reconvertido en restaurantes y alojamientos rurales.

Actividades en Aigües d'Elx

Además de visitar sus monumentos, en Aigües d'Elx podrás realizar varias actividades al aire libre. Algunas de ellas son:

Senderismo

La Sierra del Cabezo d'Or ofrece varias rutas de senderismo para todos los niveles. Una de las más populares es la Ruta de les Fonts, que te llevará por varios manantiales y fuentes naturales. Otra opción es la Ruta del Castillo, que te permitirá conocer la historia y la naturaleza de la zona.

Bicicleta de Montaña

La localidad cuenta con varios circuitos de BTT señalizados y adaptados a todos los niveles. Podrás recorrer los caminos y senderos de la sierra y disfrutar de unas vistas espectaculares.

Observación de Aves

La zona es ideal para la observación de aves. Podrás ver especies como el búho real, el águila perdicera o el halcón peregrino. Además, la localidad cuenta con un observatorio ornitológico en el Parque Natural de la Sierra de Mariola.

Gastronomía en Aigues d'Elx

La gastronomía de Aigües d'Elx está basada en los productos de la tierra y la matanza. Algunos de los platos típicos de la zona son:

Arroz con Costra

El Arroz con Costra es un plato típico de la zona que se elabora con arroz, ajo, cebolla, tomate, pollo, conejo y conejo. La peculiaridad de este plato es que se gratina en el horno, lo que le da una costra crujiente.

Gazpacho de Almendras

El Gazpacho de Almendras es una sopa fría que se elabora con almendras, ajo, pan, vinagre, agua y sal. Se trata de un plato refrescante y nutritivo que se sirve en verano.

Cocas de Sobrasada

Las Cocas de Sobrasada son una especie de empanadas que se elaboran con sobrasada, huevo y piñones. Se suelen servir como aperitivo y son una delicia para el paladar.

Fiestas en Aigües d'Elx

Aigües d'Elx celebra varias fiestas a lo largo del año. Algunas de las más importantes son:

Fiestas Patronales de San José

Las Fiestas Patronales de San José se celebran en marzo y duran una semana. Durante estos días se organizan varias actividades, como procesiones, verbenas, juegos populares y conciertos.

Moros y Cristianos

Los Moros y Cristianos son una fiesta que se celebra en el mes de mayo. Durante tres días, los habitantes de la localidad se disfrazan de moros y cristianos y recrean la lucha entre ambos bandos.

Feria de la Tapa

La Feria de la Tapa se celebra en el mes de junio y dura un fin de semana. Durante estos días, los restaurantes de la localidad ofrecen tapas a un precio fijo y se organizan varias actividades, como conciertos y talleres gastronómicos.

Conclusiones

Aigües d'Elx es un destino ideal para aquellos que buscan tranquilidad, naturaleza y cultura. Su rico patrimonio histórico y su entorno natural hacen de esta localidad un lugar único y especial. Además, su gastronomía y sus fiestas son una auténtica delicia para el paladar y el espíritu. No lo dudes y ven a visitar Aigües d'Elx, ¡no te arrepentirás!

FAQ

¿Cómo se llega a Aigües d'Elx?

Aigües d'Elx se encuentra a 15 minutos en coche de la playa de El Campello y a 30 minutos de la ciudad de Alicante. Puedes llegar en coche o en autobús.

¿Qué es el microclima de Aigües d'Elx?

El microclima de Aigües d'Elx se debe a su situación en el interior de la Sierra del Cabezo d'Or. Esto permite el cultivo de la vid y el almendro y hace que las temperaturas sean más suaves que en la costa.

¿Cuál es el platillo típico de Aigües d'Elx?

El Arroz con Costra es el plato típico de la zona. Se elabora con arroz, ajo, cebolla, tomate, pollo, conejo y conejo y se gratina en el horno.

Referencias

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